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Lange Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode bei kontrollierter Temperatur mit Reifung auf der Hefe für etwa 30 Monate
Geruch: frische
Aromen von exotischen Früchten
wo sich die zarten
die über 40 Jahre alt sind
Malvoisie Flétrie AOC Valais Bottle:375 ml Lange Gärung im Autoklaven nachEigenschaften: Vinifikation : Der Klassiker der Walliser Sssweine wird erst im Dezember bei einem Zuckergehalt der Traube zwischen 140 bis 160 chslegraden gelesen. Beim Malvoise Fltrie verzichten wir auf den biologischen Sureabbau. Rebsorte : Pinot gris (Malvoisie) AOC Valais Alkoholgehalt : 14,5% Passt zu : Dessert, Schokolade oder als Weingenuss pur zum Ausklang des Abends. Farbe: bernsteingelb. Geruch: feines Kokosnussaroma mit schnen Honignoten.
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