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begleitet von häufigen Analysen unter Ziehung von Proben
AROMA: Typische
BEURTEILUNG: Am Gaumen zusätzlich Aromen von Blaubeere und Schwarzkirsche sowie Pfeffer
die gemeinsame Freude am Weinbau und das kollegiale Miteinander machen jede einzelne Rebe zu einem Teil dieses genossenschaftlichen Gesamtkunstwerks
Eine außergewöhnliche Cuvée von Boyd Morrison
St. Pauls Lagrein Alto Adige DOC Südtiroler Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0.75l) Cecilia Beretta begleitet von häufigen Analysen unterSTORY: Das historische St. Pauls liegt eingebettet mitten in den von sonnenreichen Tagen und khlen Nchten behteten Weinbergen des beretsch, die sogar bis in das Dorf hineinreichen. Es gehrt mit zu der Gemeinde Eppan und befindet sich westlich von Bozen in Sdtirol. AUSBAU: Handlese, Maischegrung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, Reifung im groen Holzfass AROMA: Waldfrchte, Schwarzkirsche, Pflaume, feine Mokka und Veilchennote BEURTEILUNG:
