caves saint maurice cevennes igp mirage Wild After aging in barrels for

After aging in barrels for a full year

We started from one powerful base of 34 degrees plato fermented vigorously with a tsunami of yeast and then left to rest in bourbon barrels

strong and sweet

Kohia Nelson

And with a perfect dash of spice to balance this recipe

caves saint maurice cevennes igp mirage Wild After aging in barrels forDruivenras vinificatie Gemaakt van 100% Grenache Gris. Na het ontstelen worden de druiven direct geperst, waarna de vergisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens op roestvrij staal, waardoor zijn frisse karakter, levendige fruitaroma's en elegante stijl optimaal behouden blijven. Proefnotitie Lichtroze van kleur met subtiele grijze schitteringen. In de geur komen aroma's van exotisch fruit samen