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der Streuobst und Reben angebaut hatte und die Früchte zur Weiterverarbeitung verkaufte
gebratener Gans oder Ente mit Waldbeerkompott oder zu mittelkräftig gereiftem Käse
speziell zu Wild und gegrilltem roten Fleisch oder geräucherten Wurstwaren und Wildgeflügel
Würzig Geschmack: Trocken
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Meeresfrüchte
Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon McLaren Vale Rotwein Wein trocken Australien (12 x 0.75l) Perlwein der Streuobst und Reben angebautSTORY: Cabernet SauvignonFrank Serpico, das Vorbild fr den berhmten Film mit Al Pacino in der Hauptrolle, gab es wirklich. Ein Mann, der gegen den Strom schwamm, wie auch der Mitolo "Serpico" Cabernet Sauvignon im Lande des Shiraz! AUSBAU: von ber 40 Jahre alten Reben, Handlese, Trocknung der Trauben ber 6 Wochen (Amarone Technik), Maischegrung fr ca. 14 Tage mit anschlieender Maischestandzeit von 3 Wochen, sanfte Pressung, Reifung in franzsischer
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