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stellt Winemaker Rafael Jofre kalifornische Weine her
Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein 42 Monate lang in Eichenfässern und reift anschließend noch mindestens sechs Monate in der Flasche
BEURTEILUNG: In großen Holzfässern und im Barrique gereift
dem steten Wechsel von heißen Tagen und kühlen Nächten
AUSBAU: Die Trauben werden in der Kellerei etwa eine Woche lang bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren
Miguel Torres Mas Rabell Tempranillo Rotwein Wein Trocken Spanien (12 x 0.75l) Stellenrust stellt Winemaker Rafael Jofre kalifornischeSTORY: Ein katalanisches Mas ist ein traditionelles Landhaus. Kein Feriensitz fr mondne Stdter, sondern ein buerliches Gut, auf dem eine Familie leben und sich mit ihren landwirtschaftlichen Erzeugnissen selbst versorgen konnte: Gemse, Olivenl und natrlich Wein aus den eigenen Weinbergen, der im eigenen Keller gekeltert und gelagert wurde. AUSBAU: In der Kellerei werden die Trauben zunchst sechs Tage eingemaischt, dann innerhalb zehn Tagen bei
