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Achtung: Kein Champagner
ohne die Identität des klassischen Priorat preiszugeben
Das Buffet ist ein restauriertes Einzelstück mit Geschichte
der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet – perfekt für gesellige Anlässe oder einfach
deren Pflanzung bis ins Jahr 1902 zurückreicht
Jérôme Galeyrand Gevrey Chambertin "La Justice" AOP 2023 satinlack Achtung: Kein ChampagnerLa Justice ist eine Villages Lage in Gevrey Chambertin, und bei Jrme Galeyrand bekommt sie den Respekt, den sie verdient. Der Autodidakt aus Gevrey bewirtschaftet seine Parzellen naturnah und vinifiziert mit spontaner Vergaerung, Ganztraubenanteil und minimalem Schwefeleinsatz. Gevrey ist seine Heimat, und das spuert man in jedem Detail dieser Cuve. Der 2023er zeigt die jugendliche Kraft eines jungen Gevrey. Dunkle Kirschen, Brombeere, ein Hauch
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