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Prosecco Rosé ist eine junge Kategorie: Erst seit wenigen Jahren darf die Herkunft auch rosa ausfallen
Der jüngste Hefeabzug im Nikolaihof-Sortiment — und ein Wein
der die matte Kreidefarbe schützt und der Holzplatte einen seidigen
der Abgang ist klar und mineralisch-frisch
Lakritze und einer feinen würzigen Barriquenote von Vanille und gerösteten Kakaobohnen
ULISSE Cococciola Terre di Chieti IGP 2025 aléaticu Prosecco Rosé ist eine jungeCococciola kennt auerhalb der Provinz Chieti kaum jemand. Die Sorte ist eine lokale Spezialitt, lange vor allem als Verschnittpartner im Einsatz und erst in den vergangenen Jahren sortenrein auf der Flasche. Tenuta Ulisse sitzt in Crecchio, mitten in diesem Gebiet, und fllt sie als eigenstndigen Wein. Zwei Bodentypen treffen hier aufeinander: sandiger Lehm und reiner Sand. Der Sand gibt Duft und einen leichten Gang, der Lehmanteil liefert den ntigen
