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2023 war im Priorat ein Jahrgang der Extreme: wenig Niederschlag und anhaltende Trockenheit prägten die Vegetationsperiode
bevor Schlehe
„Sous les Coudriers" — unter den Haselsträuchern — ist ein typischer Naturwein-Name
Rougeot Père & Fils fuellt diesen Saint-Romain ohne zugesetzten Schwefel ab und bringt einen Pinot Noir hervor
Jeaunaux-Robin ist eines der spannendsten kleinen Bio-Häuser in der Côte des Bar — Cyril Jeaunaux und Clémence Robin bewirtschaften ihre Reben biozertifiziert
La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 matthias-planchon 2023 war im Priorat einWenn Barbera irgendwo zu Hause ist, dann rund um Asti. Costigliole dAsti und Montegrosse dAsti liefern die Trauben fr diesen Wein zwei Gemeinden, in denen die Rebsorte nicht die zweite Geige hinter dem Nebbiolo spielt, sondern die Hauptrolle. Der Boden ist kalkhaltig, und Kalk ist fr Barbera beinahe eine Notwendigkeit: Er hlt jene Sure aufrecht, die der Rebsorte ihre Spannung gibt. Vergoren wird im Edelstahl, nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf
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