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Weintipp: Der Pinot Nero Marcel Zanolari ist ein besonderer Begleiter für Trockenfleisch und Käse
zarte Fruchtnote nach Äpfel
in ausgesuchten Holzfässern gereift
Alkoholgehalt 12
mit einem Hauch von roten Früchten
Amarone 2015 DOP Classico del Valpolicella Novacorte Saxer Weintipp: Der Pinot Nero MarcelGeschmacksrichtung: Starke persnliche Dfte, die an Pfirsichblten erinnern. Zarter Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Merkmale: Hergestellt mit den Trauben der Rebsorten Corvina veronese, Molinara und Rondinella die auf den Valpolicella Hgeln wachsen. Der Most der getrockneten Trauben beginnt im darauffolgenden Februar mit einer sehr langsamen Grung die mehr als ein Jahr andauert. Die Reifezeit in Fssern aus slowenischer Eiche dauert noch
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