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Orangenschale
Zusammengefasst: ganz viel Know-how und eine fette Portion an Geschmack
dass auch wir davon noch etwas trinken wollen
Das kleine Familienweingut um den Vater und Weinmacher Jean-Marie Reverdy kann auf eine lange Tradition am Fuße der Loire zurückblicken und nennt heute 15 ha Ihr Eigen
Am Gaumen zeigt dieser Wein eine gute aromatische Dichte der Cabernet-Traube und lässt einen Hauch von schwarzer Johannisbeere und Quitte erkennen
Spektakel Willamette Valley OrangenschaleDas "Spektakel" vom Collective Z aus Leistadt in der Pfalz ist ein sortenreiner Dornfelder, gewonnen aus alten Reben von hochgelegenen Kalksteinlagen. Handgelesen, direkt gepresst und mit einem Anteil von ganzen Trauben enzymatisch vergoren. Der Saft wurde anschlieend 7 Monate im Edelstahltank vergoren und wanderte anschlieend nochmal zwei Monate in alte franzsische Eiche. Natrlich wurde dieser Naturwein spontan vergoren und unfiltriert ohne Zugabe
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