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Barone Ricasoli
Blackberry
würzigen und mineralischen Noten
Parker/Stephan Reinhardt - 96
Die hoch spannende und dabei sinnliche Cuvee bietet ein sehr weit gefächertes Aromenspectrum
2022 Steenberg Chardonnay Likör Barone RicasoliRebsorte Vinifikation Die Trauben werden nach der Lesung sanft gepresst (Ganztraubenpressung), ruhen eine Nacht und werden danach im Edelstahltank abgesetzt. Die Hlfte der Trauben wird auf natrliche Weise in lteren groen Fssern aus franzsischer Eiche vergoren, whrend der Rest des Saftes mit natrlicher Hefe vermischt und in neuen 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche und Edelstahltanks vergoren wird. Die Fermentation und Reifung in Fssern dauert
