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Tumbet oder gegrilltem Fisch — gut gekühlt kommt das Urlaubsgefühl von ganz allein
Der Wein verbindet kühle Zitrusfrucht und kräuterige Frische mit einer rauchigen Tiefe
Das Weisswein
Passt zu Rindersteak vom Grill
Mit acht Jahren Reife auf der Flasche zeigt der 2017er nun
Churchill's 10 Year Old Tawny Port ugni blanc Tumbet oder gegrilltem Fisch —Tawny heit Fassreife. Whrend ein junger Port dunkel im Glas steht, verliert ein Tawny ber die Jahre im Holz seine Farbe und gewinnt dafr Nussigkeit und Ruhe. Die Zehn im Namen steht fr die Altersstufe des Verschnitts. Entsprechend landet hier kein sattes Rot mehr im Glas, sondern ein helles Ziegelrot. Die Trauben Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca wachsen auf dem Schiefer des Douro. Fnf Tage Grung bei 28 Grad, dann beendet die Aufspritung
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