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wir entziehen dem Menschen Unsterbliches dadurch
Die Autorin forschte weiter
die bis heute sonst noch niemand außer den Angehörigen zu Gesicht bekommen hat
der sich weit über die Schweizer Grenzen hinaus einen Namen gemacht hat
Wildschwein
Hans Stucki – Rezepte und Anekdoten unbekannt wir entziehen dem Menschen UnsterblichesWenn Hans Stucki in der Kche stand, schien er seine Leidenschaft frmlich in die Gerichte hineinzuarbeiten. Mit einer klaren Vision und Ehefrau Susy an der Seite formte er aus dem Ausflugsrestaurant Bruderholz einen bekannten Gourmettempel. Statt belegter Brtli gab es bald Froschschenkel, Foie gras und Hummer. Zum 20. Todestag von Hans Stucki erscheint dieses Kochbuch mit unverffentlichten Rezepten und gibt Einblicke in das Leben eines Gastronomen, der
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