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Aufenthalt im Betonfass füllt ein zartes Kirschrot füllt das Glas
salzig mineralisch und mit nachhallender Frucht bis hin in den Abgang begeistert er auch im Geschmack
frühlingshaften Spargelgerichten
obwohl die Beerenhaut rötlich bis rot gefärbt ist
Banane und reife Birne an der Nase sowie der füllige Körper und die saftige Säure am Gaumen versprechen ein schmeichelnd zugängliches Geschmackserlebnis
Merlot 2025 ak-160484 Aufenthalt im Betonfass füllt einDer Merlot von Elena Walch ist Beweis dafr, dass die Rebe aus Bordeaux auch auf Sdtiroler Boden ihre volle Pracht entfalten kann. Nach mehrmonatiger Lagerung im Eichenholzfass trgt der Merlot ein strahlendes Granatrot ins Glas. Beerenduft wird von Wrznoten und einer zarten Ahnung von Schokolade begleitet. Am Gaumen zeigt der Merlot seinen ausgeprgte Krper: Fllig, elegant und von schner Weichheit, ohne dabei auf eine kernige Textur zu verzichten. Ein
