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2021 vom Sommelierverband Veneto zum besten Rotwein im Veneto gewählt
Hinzu kommt eine mineralische Frische
keine Schönung
Deutscher Sekt | Brut Nature | 75cl
Ausgebaut im Barrique
LASSAK | Hessigheim Riesling 2022 Naturwein 2021 vom Sommelierverband Veneto zumWrttemberg Deutscher Qualittswein trocken 75cl Die bis zu 55 Jahre alten Reben wurzeln auf schwach verwittertem Muschelkalk mit sehr steinigem Untergrund. Ganztraubenpressung (Korbpresse) mit anschliessender spontanen Vergrung. Ausbau im Stckfass sowie Halbstckfass. 18 Monate Lagerung auf der Vollhefe Unfiltriert abgefllt. Boden: steinige, kalkhaltige Lehmbden ber Kalk und Dolomitstein.
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