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Kalksteinboden
Ein Möbelstück mit ruhiger Präsenz – schlicht
aber genug Strukturarbeit
sollte hier sehr genau hinsehen – und besser noch: eine Kiste in den Keller legen
Das Ergebnis ist ein Wein von großer Dichte und gleichzeitiger Eleganz
Château de Béru Athénaïs Bourgogne Chardonnay AOC 2022 BIO remirez-de-ganuza KalksteinbodenChteau de Bru ist eine fast unwirklich schne Adresse im nrdlichen Burgund: ein Renaissance Schloss in Bru, ein paar Kilometer sdstlich von Chablis, mit Reben, die seit dem 17. Jahrhundert dort stehen. Athnas de Bru hat das Familiengut Anfang der 2000er bernommen, biodynamisch umgestellt und damit die Domaine zu einer der spannendsten kleinen Burgunder Adressen gemacht. Athnas" ist ihre Signature Linie. Diese Bourgogne Chardonnay Cuve stammt aus
