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ohne jedoch je plump zu wirken
Der 2020er Jahrgang war in Montalcino nahezu ideal: ausreichend Waerme fuer volle Reife
die mehr an einen Pinot-Noir-Rosé aus dem Burgund erinnert als an einen klassischen Champagner-Rosé
der dem Duft Tiefe verleiht
Reben aus den 1950er-Jahren
Matassa Cuvée Marguerite VdF blanc 2024 küchenbuffet ohne jedoch je plump zuTom Lubbe Neuseelnder, ehemals Winzer in Sdafrika, heute eine der prgenden Figuren im Roussillon hat sich vor ber zwanzig Jahren in Calce niedergelassen. Sein Credo: alte Buschreben, minimaler Eingriff, kein Kompromiss mit AOC Vorschriften. Die Cuve Marguerite ist eine seiner persnlichsten Cuves benannt nach seiner Gromutter, komponiert aus rund 60 % Muscat d'Alexandrie, 30 % Muscat Petit Grains und einem Hauch Macabeu. Die Reben stehen auf Schiefer
