Porseo Herrigoia Ach und Sprudel hat man

Ach und Sprudel hat man eh nie zu viel im Haus

Um nur kurz abzuschweifen: Biodynamik ist die gesteigerte Form von „Bio“

in dem der Sauvignon Blanc Fumé die Zungenspitze berührt

Für den Sancerre von Jean-Marie sind diese Rebstöcke sogar um die 20 Jahre alt

genug von der Schulstunde

Porseo Herrigoia Ach und Sprudel hat manFLYING WHITE PIG Porseo Das Schweinchen wird in jedem Jahrgang aus den Sorten Garganega, Vespaiolo und ab und zu etwas Sauvignon gekeltert. Der Wein grt spontan zu einem Teil im groen Holzfass zu 20 Hektoliter und der andere Teil im Stahltank. Der Wein bleibt nach der Grung fr ein Jahr auf der Hefe und wird unfiltriert gefllt. Im Duft bietet das Ferkel vor allem Kruter und Teearomen mit viel gelbfruchtigen Fruchtnoten. Die rauchige Vulkanmineralitt