Nackenstück vom Landschwein
Kaiserstühler luftgetrocknete Spezialität
Monate luftgetrocknet
Luftgetrockneter Bauch vom Mastschwein
gewürzt mit geschrotenem schwarzem und weissem Pfeffer und mindestens12 Monate gereift
Kaiserstühler Wildschweinsalami Aufschnitt/Am Stück:Stück Nackenstück vom LandschweinStck: 1kg 48,00 Geschnitten: 1kg 62,40 Aus aromatischen Fleisch und Speck vom Wildschwein und Mutterschwein mit Mandelni, Rosinen und Nssen. Im Naturdarm mindestens zwei Monate gereift, geruchert oder luftgetrocknet erhltlich. Zutaten: Schweinefleisch, Wildschweinfleisch, Speck, Speisesalz, Natriumnitrit, Ascorbinsure, Gewrze, Rosinen, Nsse , bei 8C 6 Monate haltbar.