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16 Monate Ausbau in alten Holzfässern und Betontanks
wie es in Mitteleuropa Tradition ist
Vollhefelager bis zur Füllung
steinig und von pinkem Granit geprägt
„Für unseren „drei zu eins“ – Wein ist es entscheidend
Karl Pfaffmann Walsheim Selction Grauburgunder Silberberg Weißwein Wein Vegan Trocken Pfalz (12 x 0,75l) Nudelgerichte 16 Monate Ausbau in altenSTORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Eine rigorose Ertragsregulierung sowie viel Handarbeit im Weinberg ist die Grundlage eines solchen Weins. Den wenn die Rebe im Sommer nur wenige Trauben nhren muss, bilden diese umso mehr
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