BROTpro – Ausgabe 03/2024 Breadfather Stufenlose Einstellung des Mahlgrades durch

Stufenlose Einstellung des Mahlgrades durch Drehen des Trichters von sehr fein bis     grob (Skala 1-20)

zeitlos im Ausdruck

Brot tragen

Träume im Maßstab zu verwirklichen

Wenn Sirenen aufheulen und Blaulichter blinken

BROTpro – Ausgabe 03/2024 Breadfather Stufenlose Einstellung des Mahlgrades durchBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro