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Cremigschmelzige Stilistik durch biologischen Säureabbau und intensiven
Weißburgunder vor dem historischen Torhaus sorgt für Frische und feine Eleganz
6 g Säure/L • 0
Camembert oder junger Gouda
wollen wir doch eine möglichst intensive Frucht und selbstverständlich entfällt die malolaktische Gärung
Olio Extra Vergine di Oliva 1 l Fisch- und Geflügelspeisen Cremigschmelzige Stilistik durch biologischen SäureabbauNatives Olivenl von Giancarlo Ceci aus biologischem Anbau wird hauptschlich aus den Oliven der Sorte Coratina gewonnen und ist durch ein sortentypisch fruchtiges Aroma und einen hohen Gehalt an Polyphenolen gekennzeichnet. Um solch ein hochwertiges Erzeugnis zu erhalten mssen einige Grundregeln beachtet werden: die Oliven mssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, und die Ernte selbst und das Pressen mssen so schnell wie mglich erfolgen, um alle
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