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Poulet- oder Schweinefleisch
Der Duft des Holzes und Reifebakterien lassen einen aromatischen Essig entstehen
Herkunft: Spanien
Diese eignen sich dafür besser als ein Trüffel-Öl
Perfekt geeignet zum Verfeinern von Joghurts
Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Divers Öl Poulet- oder SchweinefleischFruchtessig, der aus dem aromatischen Saft von weissem Spargel hergestellt wird. Frisch gestochener Spargel aus dem Marchfeld (Oesterreich) wird hndisch selektiert, geschlt, schonend gepresst und alkoholisch vergoren Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird, bleibt er fr ein ganzes Jahr auf der Hefe liegen, wodurch sich das typische Spargelaroma besonders gut entwickelt. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei
