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il tonno grigliato e il pesce spada
Succoso e fruttato nella dinamica gustativa
adatto sia a primi piatti conditi con sughi strutturati che a secondi di carne rossa e selvaggina
rendendolo di qualità oltre che piacevole
Così si presenta il Grillo interpretato dall’azienda Tasca d’Almerita nella Tenuta Sallier de La Tour
etna rosso doc rosso di mezzo 2024 federico graziani W16-17-franciacorta3card il tonno grigliato e ilColore rosso rubino trasparente e luminoso nel calice. Al naso intenso e fruttato con profumi netti di ribes rosso e mirtilli di bosco, seguiti da una nota di foglia di cappero ed erbe aromatiche fresche. Al palato vivace, elegante e sottile. Nel lungo e appagante sviluppo gustativo ritornano le sensazioni di erbe aromatiche e un tocco di arancia rossa, fino alla chiusura minerale di pietra focaia. LEtna Rosso DOC Rosso di Mezzo 2018 di Federico
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