Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 240mm Saga The blade doesn't bend even

The blade doesn't bend even if force is applied

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

plus épais et plus lourd

il est désormais également utilisé dans les foyers

Matériau : Nishijin-ori (Koi-Blanc)

Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 240mm Saga The blade doesn't bend evenLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.