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i tannini sono ben integrati e la trama è piacevolmente elegante
da uve nebbiolo in purezza raccolte a mano e lavorate con la massima cura sia in vigna che in cantina
solo in seguito trasferitasi sulle rive del Lago di Caldaro
che Virgilio definì: “Terra gelosa dei suoi tanti misteri”
Barolo di alta qualità
stellenbosch pinotage signature 2024 spier W4041_3card i tannini sono ben integratiVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto
