Pisau Sushi Kitaoka Aogami#2 Migaki HPC Yanagi 240mm and the black handle stands

and the black handle stands up to daily professional use

Set: 24 pieces

-Spesifikasi Size：W 25cm × D 22

Formulasi khususnya memastikan viskositas yang tepat

Maintenance: Dishwasher Safe

Pisau Sushi Kitaoka Aogami#2 Migaki HPC Yanagi 240mm and the black handle standsHideo Kitaoka adalah salah satu pandai besi legendaris asal Jepang yang berbasis di Takefu Knife Village, Echizen, dan dikenal luas sebagai spesialis pembuat pisau satu sisi (single bevel) tradisional. Berkat keahliannya yang luar biasa, ia dianugerahi gelar kehormatan "Dentoukougeshi" (Pengrajin Tradisional Bersertifikat) langsung oleh Pemerintah Jepang. Karya karyanya, seperti seri Deba dan Yanagiba, sangat dihormati oleh para koki profesional di