2023 Thomas Pinot Noir, Dundee Hills Oregon Merlot The cooling winds and cool

The cooling winds and cool mountain air translate to Chardonnay with refreshing

Sugar: 204

from red cherries and raspberries through blueberries

2 300 bottles of 37

I would suggest giving this one more year in the cellar

2023 Thomas Pinot Noir, Dundee Hills Oregon Merlot The cooling winds and coolJohn Thomas laver knap 400 kasser Pinot Noir fra hans 4 acre vinmark plantet tilbage i 1988. Han er ikke en der har et fancy tastingroom eller ultramoderne vineri, og faktisk skal man p noget af en detektivrejse for at finde ham og hans vinmark. Hans vine er lavalkohol og med minimal interaktion, han har en tilgang til at lave vin som man skal til bourgogne for at finde. Hvor mange andre laver flere forskellige cuveer eller har andre druesorter