Kurosaki Aogami Super Kokusenryu Santoku 180mm Hardness: 59 ± HRC

Hardness: 59 ± HRC

ZenCha Stainless Steel Matcha Sifter

-Hardness:60–61 HRC

Product Code:SET- START-CBN

Minimum blade length: 1

Kurosaki Aogami Super Kokusenryu Santoku 180mm Hardness: 59 ± HRCYu Kurosaki, seorang pandai besi jenius asal Echizen yang mendirikan bengkelnya sendiri pada tahun 2014 setelah menempuh magang selama 12 tahun di bawah bimbingan master Hiroshi Kato. Beroperasi di Takefu Knife Village, Kurosaki berhasil merevolusi kerajinan besi tradisional Jepang yang telah berusia 700 tahun dengan menyuntikkan estetika modern dan material baja mutakhir seperti SG2 dan VG10. Ia dikenal luas karena inovasi tekstur bilahnya yang